Λυκισκος

Ο λυκίσκος είναι τα θηλυκά άνθη του φυτού λυκίσκου. Χρησιμοποιούνται κυρίως ως αρωματικές ύλες και ως σταθεροποιητικό μέσο σε μπίρες στις οποίες προσδίδουν μια πικρή, πικάντικη γεύση, αν και ο λυκίσκος χρησιμοποιείται επίσης για διάφορους σκοπούς σε άλλα ποτά και στη φυτοθεραπεία. Πολλές διαφορετικές ποικιλίες λυκίσκου καλλιεργούνται από τους αγρότες σε όλο τον κόσμο, με διαφορετικούς τύπους να χρησιμοποιούνται για συγκεκριμένα είδη μπύρας. Η δράση του είναι ηρεμιστική, υπνωτική, μυοχαλαρωτική, αντισηπτική, στυπτική και τοπικά βακτηριοκτόνα. Ο λυκίσκος χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με βαλεριάνα για νευρικές διαταραχές του ύπνου και καταστάσεις αϋπνίας.