Σιναπι Κιτρινο Σποροι

Χρησιμοποιείται κυρίως για τη παρασκευή της μουστάρδας αλλά θεωρείται μπαχαρικό γενικής χρήσης. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία αρωματικού αιθέριου ελαίου και εμπεριέχεται σε διάφορα φαρμακευτικά προϊόντα όπως αλοιφές και καταπλάσματα. Οι σπόροι του κίτρινου σιναπιού έχουν ήπια πικάντικη γεύση. Δίνει πλούσια γεύση στο κρέας, στο ψάρι, στα πουλερικά, στα βρασμένα λαχανικά, στις σάλτσες και στα ντρέσινγκς.