Συκα Siconia (Βιολογικο)

Τα ξηρά σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A,B,C και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο. Οι φυτικές ίνες, κάνουν τα σύκα εύπεπτη τροφή, ενώ συμβάλλουν στο να δεσμεύουν την χοληστερίνη που προσλαμβάνεται από άλλες τροφές, συνεπώς, βοηθούν στην απομάκρυνση από τον οργανισμό, προτού αυτή απορροφηθεί. Αξίζει επίσης να αναφερθεί και η υψηλή περιεκτικότητα των ξηρών σύκων σε ασβέστιο. Επίσης, σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα αποξηραμένα σύκα διατηρούν το αλκαλικό περιβάλλον στον οργανισμό, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία του οργανισμού. Τα συγκεκριμένα σύκα είναι από Σμυρνέϊκη ποικιλία. Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σφαιρικό σχήμα με μικρό λαιμό, ενώ ο φλοιός της είναι πρασινοκίτρινος. Η σάρκα είναι κεχριμπάρι έως κόκκινη και πολύ γλυκιά. Όλες οι μορφές της δίνουν άριστης ποιότητας νωπά ή ξηρά σύκα.