Ανηθος (Σποροι)

Ο άνηθος ή άνηθον το βαρύοσμον (Anethum graveolens) είναι ένα από τα αρχαιότερα αρωματικά φυτά. Το άρωμα των σπόρων είναι έντονο και γήινο. Η γεύση τους είναι ευχάριστη, «γλυκανισάτη», με ένα ανεπαίσθητα πικρό «κάψιμο» στο τελείωμα. Το αφέψημα των σπόρων του έχει ορεκτικές; χωνευτικές και διουρητικές ιδιότητες και διευκολύνει την παραγωγή γάλακτος σε μητέρες που θηλάζουν. Ανακουφίζει από στομαχικές διαταραχές; ιδιαιτέρως των μικρών παιδιών; κολικούς και εμετό και ωφελεί παιδιά που έχουν προσβληθεί από ιλαρά και ανεμοβλογιά.