Αγουρελαιο (Βιολογικο)
-
Μη διαθέσιμο
-
Κωδικος:600201
Το Αγουρέλαιο είναι λάδι που παράγετε σχετικά πρώιμα, πριν ωριμάσει ο ελαιόκαρπος, περίπου στο 60-70% και διαφέρει στην γεύση από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο επειδή είναι λίγο πιο πικρό και με μια πιο φρουκτώδη γεύση. Περιέχει, όμως, όλες τις βιταμίνες και προβιταμίνες του ελαιολάδου, τα μέταλλα και τις διάσημες πολυφαινόλες.Το αγουρέλαιο δεν διατηρεί για πάντα την ιδιότητα του, για αυτό και δεν μπορείτε να το βρείτε όλο τον χρόνο.
Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν το αγουρέλαιο ψυχρής έκθλιψης ως θεραπευτικό για πολλές παθήσεις. Ο πατέρας της Ιατρικής Ιπποκράτης το θεωρούσε ευεργετικό για περισσότερες από 60 ασθένειες. Η σύγχρονη Ιατρική το θεωρεί επίσης ευεργετικό και το συνιστά σε πάρα πολλές περιπτώσεις. Σήμερα πιστεύεται πως είναι το πιο μεγάλο μυστικό της μακροζωΐας των κατοίκων της Κρήτης.