Αγαυη Σκονη (Βιολογικο)

Βιολογικό προιόν. Η σκόνη ζάχαρης Agave έχει κονιώδη σύσταση και είναι χνουδωτή. Λαμβάνεται από την ξήρανση με ψεκασμό του σιροπιού αγαύης με μαλτοδεξτρίνη ως φορέα για την ξήρανση. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι πλούσιο σε μέταλλα. Η ζάχαρη της αγαύης έχει τα ίδια οφέλη με το σιρόπι αγαύης. Είναι περίπου 40% πιο γλυκιά από την κανονική ζάχαρη και διαλύεται εύκολα. Χρησιμοποιείται για να γλυκάνουμε ροφήματα ενώ στις συνταγές η σκόνη αγαύης χρησιμοποιείται στην παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής σκληρής υφής, ψημένων προϊόντων με σκληρή υφή και οτιδήποτε άλλο απαιτεί ειδικά ένα γλυκαντικό σκόνης. Για την τελική χρήση, η ζάχαρη αγαύης είναι ιδανική για κανονικό ψήσιμο, για να πασπαλίζετε σε τηγανίτες ή για να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη σε οποιαδήποτε συνταγή.