Ελιχρυσος Λαδι (Βιολογικο)

Ο ελίχρυσος καλλιεργείται σε χωράφια της Κοζάνης και όλη η παραγωγική διαδικασία είναι φυσική και γίνεται αποκλειστικά με χειρονακτικό τρόπο. Αρχικά συλλέγεται ο ανθός και βυθίζεται σε παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης. Η παραγωγή του γίνεται με φυσική εκχύλιση και το δοχείο αποθήκευσης παραμένει για 40 ημέρες σε μέρος που το βλέπει ο πρωινός ήλιος για να έχει τη βέλτιστη ποιότητα.