Στραγαλι Αλεσμενο η Πατουδο
Περιγραφη
Πατούδο λέγεται το αλεσμένο κίτρινο στραγάλι (αφράτο και ανάλατο) και χρησιμοποιείται στην παρασκευή των κολλύβων.
Χαρακτηριστικα
Εφαρμογή - Χρήση:
Ζαχαροπλαστική