Βασιλικος (Φυλλα)

Ο βασιλικός είναι ένα εδώδιμο βότανο που είναι απαραίτητο στην ιταλική και τη μεσογειακή κουζίνα ακόμα κι αν χρησιμοποιείται πολύ σε μια ποικιλία άλλων κουζινών, όπως ταϊλανδέζικη, ινδονησιακή και βιετναμέζικη. Είναι γνωστό ότι είναι το κύριο συστατικό του παραδοσιακού πέστο και είναι επίσης ένα αγαπημένο καρύκευμα σε σάλτσες ζυμαρικών με βάση την ντομάτα. Έχει γλυκιά μυρωδιά και πικάντικη γεύση.