Μελισσοχορτο Βιολογικο Κρητης

Το μελισσόχορτο (Melissa officinalis), γνωστό και ως lemon balm,  βάλσαμο, αγριομέλισσα, κιτροβάλσαμο, είναι μια πολυετής πόα της οικογένειας της μέντας Lamiaceae, και κατάγεται από την κεντρική-νότια Ευρώπη και την περιοχή της Μεσογείου. Το λαϊκό και το βοτανικό του όνομα Μέλισσα αντανακλούν ότι έχει τις ίδιες ιδιότητες με το μέλι και τον βασιλικό πολτό, είναι αρωματικό, ξινό και ελαφρώς πικρό, και έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι παρόμοιο στην εμφάνιση με την τσουκνίδα ακόμη και αν αυτή ανήκει σε μια εντελώς διαφορετική οικογένεια. Τα φύλλα είναι πράσινα, αντίθετα, πριονωτά, ωοειδή και αποπνέουν ένα ευωδιαστό άρωμα όπως το λεμόνι όταν το τρίψουμε ανάμεσα στα δάχτυλα μας. Η δράση του βοτάνου είναι κατασταλτική, αντικαταθλιπτική, διεγείρει το πεπτικό, χαλαρώνει τα περιφερειακά αιμοφόρα αγγεία, εφιδρωτικό, χαλαρώνει και αποκαθιστά το νευρικό σύστημα, δρα εναντίον των ιών και των βακτηριδίων και είναι άφυσο και σπασμολυτικό, βελτιώνει την πνευματική διαύγεια και την μνήμη, χρησιμοποιείται εξωτερικά σε πληγές και επώδυνα πρηξίματα.