Σουμακ Αλεσμενο
1,90€
-
Άμεσα διαθέσιμο
-
Κωδικος:100394
Βγαίνει από τον κόκκινο καρπό του φυτού Rhus coriaria ο οποίος αποξηραίνετε, κα...
Διαβαστε περισσοτερα
Περιγραφη
Βγαίνει από τον κόκκινο καρπό του φυτού Rhus coriaria ο οποίος αποξηραίνετε, και στην συνέχεια τρίβεται. Αρκετές φορές είναι σε ανάμιξη με αλάτι και προέρχεται από το Ιράν. Διαθέτει πλούσιο άρωμα και γεύση ελαφρώς ξινή που θυμίζει λεμόνι. Τελευταία χρησιμοποιείται στην γκουρμέ κουζίνα και των Ευρωπαϊκών χωρών σε σαλάτες, σάλτσες, στο κρέας, κοτόπουλο, το ψάρι, το ρύζι αλλά και στα όσπρια. Το σουμάκ είναι απαραίτητο μπαχαρικό για την παρασκευή του γνωστού μας κεμπάπ.
Χαρακτηριστικα
Εφαρμογή - Χρήση:
Ιδιότητες:
Μαγειρική
,
Αδυνάτισμα - Αποτοξίνωση
,
Ουροποιητικό Σύστημα
,
Παυσίπονα
,
Στομαχικές - Εντερικές Παθήσεις
,
Στομάχι
,
Αντιοξειδωτικό
,
Διουρητικό
,
Αντιπυρετικό