Μουσταρδα Σκονη

Η μουστάρδα είναι καρύκευμα είτε σε μορφή σκόνης, είτε σε μορφή πάστας. Παρασκευάζεται από σπορους συγκεκριμένων φυτων της οικογένειας των Σταυρανθων ή των Βρασσικιδών. Η μουστάρδα χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα και ενισχυτικό της γεύσης στο κρέας, ειδικότερα στα λουκάνικα και σε σαλάτες. Επίσης στο σουβλάκι, σε σαντουιτς, τοστ και χοτ ντογκ. Τέλος χρησιμοποιείται στην παρασκευή του μίγματος των μπιφτεκιων, κατά τη διάρκεια ψησίματος πατατών στο φούρνο και ως μαρινάδα κρεάτος όλων των ειδών.