Λεκιθινη Σογιας

Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα σύμπλεγμα φυσικά απαντώμενων φωσφολιπιδίων από σπόρους σόγιας, κυρίως φωσφατιδυλοχολίνη. Τα φωσφολιπίδια εμπλέκονται στους μηχανισμούς μεταφοράς των λιπιδίων του πλάσματος και στον μεταβολισμό της χοληστερόλης. Συμμετέχουν στις διαδικασίες πέψης των λιπών. Λόγω της περιεκτικότητας σε φωσφατιδυλοχολίνη, η λεκιθίνη έχει σημαντική δράση στη μνήμη και στην ψυχική δραστηριότητα. Η διαιτητική εφαρμογή της λεκιθίνης σόγιας συνιστάται σε υπερχοληστερολαιμία (υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα), αθηροσκλήρωση. βελτίωση της πνευματικής απόδοσης σε παιδιά, εφήβους και ηλικιωμένους, πρόωρη γήρανση και απώλεια μνήμη, εκτύπωση του άγχους ή της πνευματικής και / ή σωματικής προσπάθειας. Συνίσταται η κατανάλωση της σε 1 έως 3 κ.γ. / ημέρα.