Καρυδα Ζαχαρη

Η ζάχαρη καρύδας είναι μια φυσική γλυκαντική ουσία που προέρχεται από τα άνθη των δέντρων καρύδας. Στα τροπικά κλίματα, ο καυτός ήλιος και η υψηλή υγρασία, δημιουργούν εξαιρετικές συνθήκες για την καλλιέγεια ποιοτικής καρύδας. Η ζάχαρη καρύδας, χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζάχαρης στον καφέ, το τσάι, στη ζαχαροπλαστική αλλά και στη μαγειρική.