Αμμωνια Ζαχαροπλαστικης η Διττανθρακικη Αμμωνια (EU)
Περιγραφη
Η διττανθρακική αμμωνία είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που διαλύεται στο νερό. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική σαν διογκωτικό.
Χαρακτηριστικα